コロナんなったから、、、

ご迷惑、お騒がせ、ご心配をおかけしました。いつか回って来ると思っていた順番が、思っていたより5倍早くきて、見事にやっつけられたかんどんかんどんです。
今は元気もりもりです。ちゃんとふざける事も欠かしません。

急な話しで、体調もいきなり悪くなったもので、ご予約受けていた方への対応が出来たり出来なかったりでしたので、連絡先が分からずに店に来てしまったお客様も居たのかと思うと本当に申し訳なく思っております。
また、臨時休業のお知らせもSNS上でも事後報告になってしまったし、何から何まで後手後手な日々でした。

そして、このお休み期間、店に合わせて休んでくれたスタッフはもちろんの事、家族、お客様、業者さん、などなどご迷惑をおかけした事、心よりお詫び致します。

ここまでコロナ感染が身近に迫ってきて、なんとなーく怖いなーやだなーと思っていた最中、感染した時の想定がしっかり出来ていなかった事で全てが止まってしまい、思ってた以上に悪影響が出た事で深く反省しております。

お店はすでに再開致しましたが、今回、保健所さんやコロナ陽性対応してくれたお医者さんの意見を元に、今まで以上に感染対策した上で、【現実的な感染対策強化】を徹底した営業に取り組みたいと思います。

いくつか上げていきますので、かんどんかんどんご利用のお客様も、その他の飲食店をご利用の際には参考にしていただけたらと思います。

※現時点での僕の視点のお話しです。細かい情報に誤差や僕の勘違い等も含まれているかもしれませんので、それも踏まえた上で続きを見ていただきたいと思います。

①他人との共有物を避ける
コレ、難しいんですが、シンプルに一番大事なんだと思います。感染対策って人それぞれ意識が違いますし、他人がどこで何したかなんて一切分からないじゃないですか？
なので、他人との共有物はなるべく少ないに越した事ないです。
かんどんかんどんでは、コロナ禍始まってから、箸やおしぼりのテーブル常設をやめました。が、これからは、それだけでは無く【お子様用食器】の自由に持ち出しできるコーナーも中止致します。　　
ドレッシング容器なども数を増やして、共有頻度を少なくするのと、接触物の消毒管理を徹底していきます。

②アルコール消毒出来ないおもちゃは置かない
これ、①に関連していて、お子様連れて無いお客様には一切関係ありませんが、かんどんかんどんでは毎回おもちゃのアルコール消毒をお客様が帰られた後にスタッフがしています。
次に使うお子様とご家族の為です。で、そこで気が付いたのですが、前から僕の趣味でダンボールのキッチンを置いていたんです。

この、段ボールの感じが昔の工作を思い出して、なんか好きだったんです。でも、、やっぱり段ボールは段ボール、、、気が付いたらボロッボロのくったくたになっていたんです。新品時の写真は載せられても今の状態からは公共の映像としてはちょっと、、って位に年季入ってまして、それをさらに修繕してたんですが、この度アルコール消毒を徹底する事により、段ボールでは耐えきれないと判断し、新調する事に致しました。もっと早くやれって話ですが、思い入れもあり、なかなか廃棄に踏み出せず、、、。
５月の連休明けから設置しますので、ご利用のお子様方はお楽しみに。

③トイレの換気を徹底する。
②の話から急に角度変えてきますが、今回こうゆう事言う回なんで、戻ってきて下さい。
やはりトイレはリスクが高いらしく、①と同様に不特定の方が利用しますし、ある程度時間に縛られたりもします。いくら他人と距離を置いていても、交代でその場に長く居たら、同じ場所にいるのと同じです。トイレは沢山造るわけにもいかないので、まずは換気の徹底を。少なくとも営業中は窓全開で風通しを良くしておきます。
トイレって完全に一人だけの場所ですので、本来ホッとするような空間にしておきたいのですが、この”目に見えない危険性“を考えると、そうも言ってられません。
用が済んだらサッと戻る！ほっこりしてる場合じゃないです。かんどんかんどんのお客様の特性上、トイレトレーニングなんかにも役立てていただきたいのですが、出来る事ならお家でお願い致します。

④トイレの危険性を強調する
もうすでにしてますが、やっぱりトイレなんです。お医者さんに言われました。「換気のなってないトイレには近付かない！」清潔な環境は店側だけで無く、お客様側からも必要になりますので、むやみに不必要な物（携帯電話など）は持ち込まない。
それに伴い、トイレに置いていた配布物も撤去しました。ショップカードやお知らせはレジ周辺か入り口の告知スペースにまとめてありますので、お食事外の時間にどうぞご覧になってください🙆‍♂️

そして利用後は積極的にアルコール散布してもらい、スタッフも頻繁にアルコール消毒周りをする。

⑤従業員のマスク取り替え
プライベート時と勤務時でマスクを取り替えします。接客時は対面だったり、距離が近づくので、公私の時間で共有のマスクはなるべく避けた方がいいと考えました。
賄いの時間も距離や時間をずらしたりして、もしもの場合に【濃厚接触】の基準に満たないようにお互い配慮する必要があります。
※濃厚接触者の基準は【お互いマスク非着用の状態で一定時間会話や近い距離に居た事】となります。
これにより、もしも陽性の方と接触があった場合はマスクの有り無しで大きくその後の対応が変わります。
【濃厚接触者】と判定された場合、一週間近く自宅待機状態になりますので（生活に必要な外出は可）健康状態関係無く、仕事や予定が一旦全て白紙になります。気を付けてください💦
尚、待機中に《抗原検査２回》か《PCR検査１回》を行い、陰性なら【濃厚接触者】が解除されますが、その条件も、
『【濃厚接触者】と判定されてから何日か経過後じゃないと適用されない』
とか縛りがありますので、どっちにしろ普段の生活に支障は出ます。

⑥むやみにスタッフを増やさない
これは①と同じ理屈ですが、他人の行動は全てを把握出来ないです。人が多ければ多い程、どこで何してるかなんて分かりません。
、、、分かったら怖いですけど。
なので、身内《スタッフ》に関しても、行動履歴の提出まではしませんが、お店がやろうとしているコト、姿勢は感じてもらえるようにしようと考えました。
「スタッフみんなが感染対策ここまでしているから、自分もキッチリやっていこう！」とか
「内山、こうゆうとこ気にしてるから、言われる前に気を付けておこう。」とか
スタッフにも僕の考えを共有してもらいたいんです。
だから、正確には【⑥むやみにスタッフを増やさない】というより【⑥僕の考えを分かってくれるスタッフで固める】の方が合ってるかもしれません💦
パートさん達、いつもありがとね🙇‍♂️
僕の振り回しや思い付きに合わせるのはさぞかし体力いるでしょう、、💧これ治る見込み無いのは皆さん覚悟してくれてるんでしょうね、、、😵‍💫😵‍💫😵‍💫

こんな感じの対策をさらに増やしていきます。もちろん今まで行ってきた感染対策は継続しつつ、今後は情報を更新しながら、
キッチリ感染対策して、キッチリとお客様に喜んでもらい、キッチリと自立していける店を目指して（まだ出来てない）いきます。

コロナが終わるのなんか待ってらんないすよ。こっちは一度やられてますから。飲食店やってる人達ってのは泣いて黙ってる程おしとやかな人はいないですよ！（急に他人巻き込む、、🙇‍♂️）だから人相悪い人が多、、

飲食人は、善人しかいませんよ、、、ね？❤️